Besichtigung Hausmolkerei Scheiber Leogang 2EHa

Der Einladung von Familie Scheiber folgten wir am 24. November 2015 nach Leogang um die Hausmolkerei bzw. -käserei zu besichtigen.   

Der Hausherr, Herr Scheiber, erklärte im angebauten Verkaufs- und Verkostungsraum zum Einstieg die Käseproduktion am Hof. Anschließend erfuhren wir in der Käserei den Werdegang und die Besonderheiten der Käsesorten von der Stallmilch bis in den Verkaufsraum. Auch eine Stallführung wurde uns zuteil.

Als Highlight durften wir eine Jause mit hofeigenen Produkten genießen. Wir waren beeindruckt von der liebevollen Verarbeitung von Naturprodukten.

Weitere Bilder zum Lehrausgang finden Sie hier.